ビールの感想22：ロシュフォール 6 ベルギーのトラピストビールです
こんにちは
アジュベです。
今日は都心で15℃と、すごく寒い日になりました。
これからの寒い季節にぴったりなビールの紹介です。
ロシュフォール 6です。
一番好きなのはロシュホール10ですが、
気温に合わせて度数も変えるので
今はまだロシュホール6です。
度数7.5%です。
330mlで、575円でした。（税別）
100mlで、174円です。
やはりそれなりにいいお値段です。
でも買っちゃいます。
こちらです。
味は甘く、スパイスの効いた
芳醇なアロマが漂ってきます。
10に比べると軽いので、お供はなしでそのまま飲みたい感じです。
合わせてみたクラッカーでも少し邪魔だなと思いました。
また、ロシュフォール10の場合は、一口飲んだ後に
良い意味でのアルコール感が口の中に残るのですが、
6はそれもありません。
さっぱりとしています。
発行の誘発のために砂糖を入れているビールですが、
その量も関係していると思われます。
さて、このロシュフォール、キリスト教のトラピスト修道会の教会で
醸造されているビールです。
このトラピスト修道会で製造された
ビールのスタイルをトラピストビールと呼び、
確か10年前は世界でベルギーの６銘柄しかなかったのですが、
現在はベルギー以外の国で造られたものも含めて
11銘柄に増えています。
うち、ベルギーの６銘柄は変わらずです。
ベルギーで有名なものだと、ご存知シメイやオルヴァルあたりでしょう。
しかし、ロシュフォールのホームページを見てみると、
宗教上アルコールを前面には押し出せないのでしょうか、
ビール情報がぱっと見で見当たりませんでした。
Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy - Rochefort
来月はロシュフォール8、そして師走からロシュフォール10というところですかね。
気候に合わせてビールも選んでいます。
ではまた
